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Le ministère français de l’Agriculture a annoncé une aide d’urgence supplémentaire de 60 millions d’euros pour les agriculteurs biologiques confrontés à une forte baisse des ventes d’aliments biologiques, mais le secteur affirme que c’est loin d’être suffisant.
Après des années de croissance à deux chiffres qui ont encouragé les agriculteurs à se lancer dans l’agriculture biologique et à se détourner de l’utilisation pesticides ou des engrais de synthèse, le marché de l’alimentation bio en France a commencé à plonger en 2021.
La crise du coût de la vie a aggravé les choses. L’augmentation globale des prix des denrées alimentaires de plus de 15 % au cours de l’année dernière a éloigné les consommateurs du bio au profit d’alternatives moins chères.
Les ventes d’aliments biologiques dans les supermarchés français ont chuté de plus de 7 % en 2022, et jusqu’à 12 % dans les magasins spécialisés bio a enquête par NielsenIQ a montré.
En conséquence, certains agriculteurs jettent l’éponge. D’autres sont découragés de se convertir au bio.
“Ce serait notre échec collectif si nous perdions des producteurs bio”, a déclaré le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau plus tôt cette semaine lors d’une visite dans une ferme laitière de l’Oise à l’ouest de Paris, où pas une seule ferme ne s’est convertie au bio au cours des deux dernières années. années.
Aide et soutien
Fesneau a annoncé mercredi un “paquet de crise” de 60 millions d’euros, en plus du premier “paquet d’aide d’urgence” de 10 millions d’euros, convenu fin février au Salon de l’agriculture.
Il a également annoncé des mesures pour stimuler la demande.
Les cantines financées par l’État (ministères, prisons, armées) auront – enfin – 20 % de bio à leur carte d’ici la fin de l’année.
L’objectif, fixé dans le cadre de la Loi « EGalim » 2018devait être atteint en 2022, mais la part des aliments biologiques a plafonné à environ 6 %.
“Commençons par mettre de l’ordre chez nous en étant exemplaire”, a déclaré Fesneau, appelant les collectivités locales – qui financent notamment les cantines scolaires – à faire de même.
symbolique
Le paquet d’aides n’a pas réussi à impressionner le secteur
“A ce stade, l’engagement de l’Etat est symbolique”, a déclaré Philippe Camburet, président de la Fédération nationale de l’agriculture biologique (fnab).
“J’attends de voir si les autorités locales emboîtent le pas. Aujourd’hui, elles disent : ‘On va payer les factures de gaz et on verra ce qu’il reste” dans le budget.”
Camburet estime que les 60 M€ – dont les modalités seront définies ultérieurement – sont encore loin de résoudre les problèmes de trésorerie de l’industrie.
“Vu l’ampleur de la crise de l’agriculture biologique, nous avons besoin de 150 millions d’euros d’aides, rien que pour les filières porc, lait, fruits et légumes” dit Mathieu Lancrydirecteur de Forebio.
Fesneau a également mis en avant la responsabilité de la grande distribution dans la chute de la consommation de produits bio.
Ils sont moins présents dans les rayons des supermarchés qu’auparavant. “Et pourtant, la visibilité d’un produit détermine sa vente”, a-t-il ajouté.
Il a déclaré qu’il parlerait aux supermarchés du fait que les détaillants réalisent une marge plus élevée sur les produits biologiques que sur les autres produits, ce qui contribue à augmenter leur prix.
La France vise à ce que 18 % des terres agricoles soient consacrées à l’agriculture biologique d’ici 2027, contre 10 % aujourd’hui.
Fesneau a déclaré que cet objectif ambitieux serait maintenu.